Parco-Aeroporto-Ospedale: Pisa che fine!

Parco-Aeroporto-Ospedale: Pisa che fine!     Pisa, giovedì 24 Settembre 2014 -2015 in stile pisanoCOMUNICATO  STAMPAPARCO NATURALE-AEROPORTO-OSPEDALE: PISA, CHE FINE! Amara riflessione dell’ “Associazione degli Amici di Pisa” a seguito dell’allargamento della “selva pisana”, delle non risposte sulla posizione dell’Enac, del camice-mercato a Cisanello. “La presa di posizione dell’Enac di autorizzare a Peretola una pista…

Eugenio Giani, giù le mani dalla FI-PI-LI e dallo Scolmatore !

Eugenio Giani, giù le mani dalla FI-PI-LI e dallo Scolmatore !     Pisa, Lunedì 28 Novembre  2011 -2012 stilepisanoCOMUNICATO STAMPA GLI “AMICI DI PISA” CONTRO IL CONSIGLIERE REGIONALE “NEO-MEDICEO” EUGENIO GIANI: LA TOPONOMASTICA TOSCANA SIA RAPPRESENTATIVA DI TUTTA LA REGIONE ! “Visti gli innumerevoli appuntamenti per il festeggiamento del 150mo anniversario dell’Unità d’Italia a cui…

Conferenza delle Cattedrali Europee: il successo di Pisa

 Conferenza delle Cattedrali Europee: il successo di Pisa     Pisa, domenica 20 Maggio  2012 -2013 in stilepisano COMUNICATO STAMPA“Conservazione programmata delle Cattedrali Europee: due giorni di conferenze che hanno dato prestigio a Pisa. L’ottimo lavoro dell’Opera della Primaziale Pisana”“Lo scorso fine settimana abbiamo avuto il piacere di assistere al ciclo di conferenze organizzate dall’Opera…

Ranocchi fritti

RANOCCHI FRITTI I ranocchi fritti o “all’uovo” sono tipici della piana pisana, ricca di laghetti e corsi d’acqua LA STORIA Dopo un periodo di oblio, iniziato nel secondo dopoguerra e dovuto al crescente benessere che ha fatto passare un po’ in secondo piano le ricette povere (oltre alla riduzione dei luoghi di “pesca” delle rane…

Anguilla in ginocchioni

L’ANGUILLA IN GINOCCHIONI L’anguilla in ginocchioni è una ricetta tipica della Toscana: un piatto di pesce dal gusto semplice e speziato e dall’alto valore nutrizionale da mangiare in ogni stagione. LA STORIA Narra la leggenda che si tramanda da anni e anni che un cuoco di «padule», avendo pescato una grossa anguilla, decise di passarla…

Pappa al pomodoro

PAPPA AL POMODORO La pappa al pomodoro è un piatto “povero” della cucina toscana: è una specie di zuppa a base di pomodoro e pane raffermo. È un piatto di origine contadina come testimoniano i suoi ingredienti: pane casalingo toscano (non salato) raffermo, pomodori, spicchi d’aglio, basilico, olio di oliva extravergine, sale e pepe. LA…

Torta co’ bischeri

TORTA CO’ BISCHERI La torta co’ bischeri è una specialità pisana che di solito viene preparata nel periodo dell’Ascensione, prima di Pasqua. Si tratta sostanzialmente di un “guscio” di pasta frolla che viene riempito con un composto cremoso a base di riso, cioccolato fondente, canditi, pinoli e uvetta. LA STORIA La torta co’ bischeri è…