Zuppa alla Pisana
ZUPPA ALLA PISANA Una delle ricette più antiche della tradizione locale è quella della zuppa alla pisana, ancora oggi ai primi posti nei menù delle trattorie del territorio. La zuppa pisana non è un piatto semplice, al contrario è una pietanza molto saporita e nutriente.. LA STORIA La zuppa nasce nel Medioevo, quando i servi…



