CUCINA PISANA

SPAGHETTI ALLE ARSELLE Gli spaghetti alle arselle sono un primo piatto semplice e fresco di mare, che proviene dalla Toscana. Le arselle sono molluschi come le vongole, ma dal gusto…

ZUPPA ALLA PISANA Una delle ricette più antiche della tradizione locale è quella della zuppa alla pisana, ancora oggi ai primi posti nei menù delle trattorie del territorio. La zuppa…

FAGIOLI ALL’UCCELLETTO I fagioli all’uccelletto sono un delizioso piatto tipico toscano. Si possono mangiare da soli come un secondo unico oppure posso essere anche un contorno ottimo per accompagnare le…